Chá Branco

Cha — Sun, 05 Oct 2008 20:41:00 +0000

O chá branco é a infusão de chá com folhas jovens (novos botões que cresceram) e que não sofreram efeitos de oxidação; os botões podem estar protegidos da luz do sol para prevenir a formação de clorofila.

O chá branco contém alegadamente propriedades que ultrapassam o chá verde na prevenção do cancro do cólon e maior quantidade de antioxidantes que outros chás. Em experiencias feitas por investigadores do Linus Pauling Institute da Universidade do Estado de Oregon, ao testarem as capacidades dos dois tipos de chá em previnir o desenvolvimento dos pólipos do cólon, o chá branco revelou-se 10% mais eficaz. Entre todos os chás, o branco é o que apresenta maior concentração de polifenóis, entre outros antioxidantes. Essas substâncias ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

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Você se lembra das receitas infalíveis da vovó que passam de geração em geração? Chá de guaco para curar a tosse, gargarejo com chá de folhas de romã para se livrar da rouquidão e chá de erva cidreira para amenizar o desconforto provocado pela labirintite? Esses remédios, bem mais baratos do que os encontrados nas drogarias, são tão bem-vistos e utilizados pela população brasileira que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária - Anvisa, resolveu não somente prestar atenção neles como também regulamentá-los.

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