Cha » Cha Verde Beneficios http://www.chabr.net Wed, 26 May 2010 08:58:05 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Benefícios do chá verde http://www.chabr.net/cha-2/beneficios-do-cha-verde.html http://www.chabr.net/cha-2/beneficios-do-cha-verde.html#comments Sat, 04 Oct 2008 01:39:00 +0000 Cha http://chabr.net/?p=14 Estudos indicam que o chá verde é rico em substâncias antioxidantes, chamadas polifenóis, que evitam a ação destrutiva das moléculas de radicais livres que degeneram as células, auxiliando, por exemplo, no combate ao câncer e ao envelhecimento.

O chá verde também é rico em tanino que faz diminuir as taxas do LDL (colesterol ruim) e fortalece as artérias e veias favorecendo a prevenção de doenças cardíacas e circulatórias. Possui bioflavonóides e catequinas: substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.

O chá verde também possui manganês, potássio, ácido fólico, vitamina C, vitamina K, vitamina B1 e a vitamina B2.

Antes restrito às lojas de produtos naturais, o chá verde já é facilmente encontrado nos supermercados. Preferido dos chineses, ele tem a mesma origem do chá preto. Os dois e também o “ban chá”, consumido mais pelos japoneses, são produzidos a partir da planta Camellia sinensis.

O chá verde é diurético e um excelente laxante natural.

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Chá Verde: os benefícios dos chás by Cha on March 7th, 2010
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]]> http://www.chabr.net/cha-2/beneficios-do-cha-verde.html/feed 0 Chá verde http://www.chabr.net/camelia-sinensis/cha-verde.html http://www.chabr.net/camelia-sinensis/cha-verde.html#comments Sat, 04 Oct 2008 01:14:00 +0000 Cha http://chabr.net/?p=12 Chá verde é um tipo de chá feito a partir da infusão da erva Camellia sinensis. É chamado de verde porque as folhas da erva sofrem pouca oxidação durante o processamento, o que não acontece com as folhas do chá preto. Algumas outras ervas são vendidas a título de chá verde, porém o verdadeiro chá verde é o feito a partir da folha do arbusto Camellia sinensis.

Muito popular na China e no Japão, há pouco tempo começou a ser consumido com maior freqüência no ocidente, tradicional consumidor de chá preto, devido tanto a uma tendência orientalista, quanto às propriedades anti-oxidantes a ela atribuídas.

A preparação do chá verde difere um pouco dos chás tradicionais. A água não deve estar fervendo, pois do contrário as folhas acabam sendo cozidas e proporcionando um gosto amargo à bebida. O tempo de infusão também não deve ser maior que 3 minutos.

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Cultivo do chá by Cha on October 3rd, 2008
Nativo de regiões subtropicais com clima de monções, o chá também é cultivado em climas tropicais, obtendo maior sucesso em regiões de alta altitude.

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